El repollo chino es un vegetal con una gran riqueza en compuestos azufrados que se denominan glucosinolatos, precursores de la sustancia indol-3-carbinol, la cual cuenta con potentes propiedades anticancerígenas.

Gracias a la riqueza en diferentes glucosinolatos, la col china ayuda a proteger al organismo de diferentes tipos de cáncer, como el cáncer de pulmón y el cáncer de colon. Además, también favorecen la regulación de estrógenos, por lo que ayuda a prevenir el cáncer de mama.

El bok choy también ayuda a mejorar diversos problemas cardiovasculares debido a su riqueza en nutrientes como ácidos grasos omega 3, ácido fólico, piridoxina y aminoácidos como gamma-aminobutirato. Todo ello, brinda propiedades buenas para cuidar el corazón y el resto del sistema cardiovascular. Así, estos son los beneficios de la col china para el corazón:

• Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y, en consecuencia, favorece la circulación sanguínea.
• Disminuye los altos niveles de homocisteína en sangre, los cuales, son compuestos relacionados con la aparición de trombos y, además, aumentan las posibilidades de sufrir un accidente cardiovascular.
• Su riqueza en aminoácidos ayuda a disminuir y a prevenir la hipertensión o tensión arterial alta.

Este vegetal también cuenta con un alto contenido en betacarotenos o provitamina A. El elevado nivel de este nutriente en su composición, otorga al bok choy propiedades medicinales para la visión que ayudan a proteger los capilares de la vista.

Además, esta riqueza en provitamina A también ayudan a prevenir algunos problemas de visión, como la ceguera nocturna y la aparición de cataratas.

Esta verdura es un alimento muy beneficioso para aquellas personas que padecen enfermedades como la diabetes. La col es rica en antioxidantes, fibra y tiene niveles muy bajos de hidratos de carbono y grasas, lo cual le brinda propiedades que ayudan a regular la glucosa en sangre de manera natural.

Además, también reduce algunos síntomas de esta enfermedad, como las complicaciones que se pueden dar en la visión. Tal y como hemos visto anteriormente, la col china es rica en betacarotenos, nutrientes muy beneficiosos para nuestros ojos.

Otra de las propiedades curativas de la col china es reducir la inflamación intestinal y prevenir algunas enfermedades relacionadas con esta afección, todo gracias a la riqueza en nutrientes esenciales para la salud como la vitamina C y la presencia de betacarotenos.

Gracias a ellos, la col china cuenta con propiedades antiinflamatorias que pueden prevenir algunas afecciones en el intestino, como la diverticulosis.

La col china cuenta con gran riqueza en fibra, agua y antioxidantes, nutrientes que nos ayudan a eliminar de forma natural líquidos y toxinas retenidos en nuestro organismo. Esta acción diurética la convierte en un tratamiento muy eficaz para algunos trastornos, como en casos de una alta concentración de ácido úrico (hiperuricemia) y enfermedades de tipo reumático, como la artritis y el reuma.

Para disfrutar de esta propiedad depurativa tendrás que tomarla en una decocción durante varios días o añadirla en algunas comidas, como sopas o hervidos.

Por último, el repollo chino resulta ser un alimento ideal para incluir en aquellas dietas destinadas a perder peso y para personas que sufren obesidad. Su baja composición en grasas y su alto contenido en antioxidantes y vitaminas, ayudan a reducir los radicales libres que se van formando dentro del organismo cuando estamos perdiendo peso. Además, también es rica en fibra, nutriente con propiedades saciantes que nos ayudan a reducir nuestro apetito y, por tanto, a comer menores cantidades de comida. También, como hemos comentado antes, la col china es muy diurética y, por ello, buena para ayudar a perder peso de forma natural y saludable.

Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

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